Обикновено тесто за пица

Продукти:

  • 2 ч. ч. брашно
  • 200 г масло или маргарин
  • 1 яйце
  • 100 г сметана
  • 1 с. л. захар
  • 2 с. л. водка или коняк
  • 1/2 ч. л. сол


Начин на приготвяне:
Върху дъска или в купа се пресява брашното с връх. В него се прави вдлъбнатина, в която се слагат сметаната, разтопеното масло, солта, захарта, яйцето и конякът. Бързо се омесва тесто, оформя се като топка, оставя се в чиния да отлежи 30-40 минути.